西米的女装店(西米萱女装专卖店)

　　各“粽”各样的粽子

　　端午节将至，家家户户都会忙着买粽子，包粽子。随着时代的变迁，粽子的款式也变得丰富起来，最近一走进各大超市，放眼看过去都是各式各样的粽子。

　　现在粽子的种类可谓是五花八门，但是裹“传统裹蒸粽”的风俗在洪梅依然盛行。今日等小编带大家去放“粽”一下。

　　探索DISCOVERY

　　小编跟从粽子的香气来到了黎洲角

发现不少家庭都在裹粽子！

那么洪梅人是怎样裹粽子的呢？

跟小编一起看一下裹粽的6大步骤！

　　步骤：

　　1、糯米洗净，加水浸泡4-5小时 ；

　　2、加入盐、生抽、香粉搅拌腌制猪肉；

　　3、新鲜粽叶洗好，水中浸泡1小时左右；

　　4、 先取两张竹叶，铺好，先放一层糯米，再放一层豆，然后放猪肉和咸蛋黄。再放一层豆，最后再铺一层米，制做成五个角的形状。最后用水草绳绑紧。

　　5、包好的粽子放入锅中，加水，水要没过粽子；

　　6、 煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

粽子款式越来越多

比较受欢迎的就有西米粽

今天小编就附送西米粽的做法

大家可以试一下做给爸妈吃哦

　　制作方法：

1、西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份。

2、豆沙馅分成小块搓圆备用。

3、粽叶浸泡，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。（包扎方法可以参考传统裹粽子的包扎）

4、蒸锅内放水，把包好的粽子放入，蒸著40分钟即可。

粽子的款式跟着时代变

但是浓浓乡情从来未变

洪梅粽......

乡情浓......

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